2008年10月29日

龍上海

赤湯らーめん.JPG

龍上海.JPG


「龍上海

評価:★★★★☆

コメント:山形らーめんの代表といっても良いくらいの味と人気。
赤湯から味噌らーめんがオススメ
始めは辛みそを溶かさずにこってりスープと麺を楽しみ、自然と辛みそが溶けてきたら徐々にその味を楽しむと良いと思う。

いきなりかき混ぜるのはあまりオススメしない。
スープにうまみを出すためだと思うがにんにくが結構入っているので、ブレスケアを準備すると良い。

http://www.ryushanhai.com/legend/index.html
posted by ウメ・トメ・キク at 22:06| 新潟 雨| Comment(0) | TrackBack(0) | らーめん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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